Met lagen van oranje en rood als de ochtendlucht werd het een cultureel icoon, mede dankzij een van de grootste bands ter wereld: The Rolling Stones.
Maar eerst: waar komt het vandaan?
De originele Tequila Sunrise ontstond eigenlijk al in de jaren 30 of 40 in het Arizona Biltmore Hotel. Die versie was een heel ander drankje, gemaakt met tequila, limoensap, bruiswater en crème de cassis. Niet bepaald de fruitige creatie die we vandaag kennen.
De versie die de wereld veroverde, werd pas decennia later bedacht, begin jaren 70, door barman Bobby Lozoff en zijn collega Billy Rice in The Trident-bar in Sausalito, Californië. Hun twist? Een eenvoudige maar oogverblindende mix van tequila, sinaasappelsap en een scheutje grenadine dat langzaam naar de bodem zakte — en zo het iconische zonsopgang-effect creëerde.
Enter: The Rolling Stones.
In 1972 stonden de Stones op het punt om hun Amerikaanse Exile on Main St.-tournee te starten. Tijdens een feest ter ere van de band in The Trident probeerde Mick Jagger Lozoffs Tequila Sunrise — en hij was meteen verkocht. Zo erg zelfs, dat hij hem bij elke halte van de tour begon te bestellen. De band nam het drankje al snel aan als hun officiële drank voor onderweg.
Het duurde niet lang voordat de Tequila Sunrise synoniem werd met de glamoureuze, rebelse levensstijl van de Stones. Keith Richards noemde de tour zelfs “de Cocaïne- en Tequila Sunrise-tour” in zijn memoires — een mix van de overdaad van het tijdperk en de relaxte, tropische charme van de cocktail.
Terwijl de band door de VS trok, volgde de cocktail hen op de voet. Hij dook op in barmenus en hotellounges van kust tot kust. Met de Stones als onofficiële ambassadeurs, steeg de Tequila Sunrise razendsnel in populariteit. Tegen het einde van de jaren 70 was hij overal te vinden — van nachtclubs tot tuinfeestjes in de buitenwijken.
De roem van de cocktail groeide nog verder toen de Eagles in 1973 hun hit Tequila Sunrise uitbrachten. Hoewel de tekst meer over liefdesverdriet ging dan over feesten, hielp het nummer mee om de cocktail stevig te verankeren in de popcultuur. Vandaag blijft de Tequila Sunrise een echte klassieker — eenvoudig te maken, prachtig om te zien, en rijk aan rockgeschiedenis. Elke keer dat je er een drinkt, geniet je niet alleen van een cocktail — je proeft een stukje muziekgeschiedenis dat begon met een slok, een glimlach en een Stones-tourbus die de stad binnenreed.
