Mezcal cocktail “Martina”

Mezcal cocktail “Martina”

Ingredienser:

1½ ounce Mezcal

½ ounce raicilla tabernas

¼ ounce saltlage af cocktail-løg

4 stænk selleribitter

Cocktail-løg til pynt

 

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra pynten, i et mixglas, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Rør rundt, indtil det er kølet, ca. 30 sekunder. Sigt den over i en afkølet kop. Pynt med cocktail-løg.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.