Cocktail de tequila « Siesta »

Ingrédients :

1½ once de Tequila blanco

¼ once de Campari

¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé

½ once de jus de pamplemousse fraîchement pressé

¾ d’once de sirop simple (1:1 sucre/eau)

Rondelle de citron vert pour la garniture

Instructions :

Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un shaker rempli aux trois quarts de glace. Agiter jusqu’à refroidissement, environ 15 secondes. Filtrer dans une coupe réfrigérée. Décorer avec la rondelle de citron vert.

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.