Cocktail de tequila « Benny Blanco »

Ingrédients :

1 once de Tequila blanco

½ once d’Aperol

½ once de Campari

½ once de vermouth bianco, de préférence Carpano

½ once de liqueur de piment Ancho Reyes

Long zeste d’orange sanguine pour la garniture

Instructions :

Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace. Remuer jusqu’à refroidissement, environ 15 secondes. Filtrer dans un verre rocks réfrigéré sur un gros glaçon. Garnir avec le long zeste d’orange sanguine.

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.