Cocktail de mezcal « Polar Bear »

Cocktail de mezcal « Polar Bear »

Ingrédients :

1½ once de Mezcal

¾ once de vermouth Dolin blanc

½ once de crème de menthe Tempus Fugit

6 gouttes de teinture d’angélique

 

Instructions :

Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace. Agiter jusqu’à refroidissement, environ 15 secondes. Filtrer deux fois dans une coupe réfrigérée. (Pas de garniture.)

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.